kolom chara 700 tk
বাইকনুর আঙুরের মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ
আকৃতি ও রঙ: এর ফলগুলো বেশ লম্বাটে, বেলনাকার (cylindrical) এবং কিছুটা সুচালো ডগার মতো। আঙুরগুলো গাঢ় বেগুনি থেকে প্রায় কালো রঙের হয় এবং ফলের গায়ে প্রাকৃতিক মোমের (bloom) একটি পাতলা আবরণ থাকে।
আকার ও ওজন: ফলগুলো বেশ বড় আকারের হয়। প্রতিটি ফলের ওজন সাধারণত ১০ থেকে ১৫ গ্রাম এবং ছড়ার ওজন ৫০০ গ্রাম থেকে ১.৫ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
স্বাদ ও টেক্সচার: বাইকনুর আঙুরের চামড়া কিছুটা পুরু হলেও খাওয়ার সময় তা সহজে চিবানো যায়। এর ভেতরের শাঁস বেশ রসালো, শক্ত (firm) এবং মচমচে। এতে মিষ্টতার পরিমাণ (Brix level) বেশ বেশি এবং একটি হালকা, সতেজ সুবাস রয়েছে।
বীজের অবস্থা: এটি সম্পূর্ণ বীজহীন নয়; তবে এতে মাত্র ১-২টি ছোট ও নরম বীজ থাকে, যা খাওয়ার সময় খুব একটা ব্যাঘাত ঘটায় না।
চাষাবাদ ও গাছের ধরন
দ্রুত ফলন সময় (Early Ripening): এটি অত্যন্ত দ্রুত পেকে যায়। ফুল ফোটার পর থেকে ফল পরিপক্ব হতে মাত্র ১১০–১১৫ দিন সময় লাগে।
প্রতিরোধ ক্ষমতা: বাইকনুর জাতটি ছত্রাকজনিত রোগ (যেমন—ফাঙ্গাস, পাউডারি মিলডিউ) ও পচন প্রতিরোধী। তাছাড়া বৃষ্টিতে অন্যান্য অনেক জাতের আঙুর ফেটে গেলেও বাইকনুর আঙুর সহজে ফেটে যায় না বা ঝরে পড়ে না।
সংরক্ষণ ও পরিবহন: এর চামড়া মজবুত হওয়ায় এটি দীর্ঘ সময় সতেজ থাকে এবং দূর-দূরান্তে পরিবহনের জন্য অত্যন্ত উপযোগী।
ব্যবসায়িক ও নার্সারি দৃষ্টিকোণ
বাগান বা বাণিজ্যিক নার্সারির জন্য বাইকনুর জাতটি অত্যন্ত লাভজনক। এর দীর্ঘমেয়াদী ফলন ধরে রাখার ক্ষমতা এবং আকর্ষণীয় সুচালো রূপ গ্রাহকদের খুব দ্রুত আকৃষ্ট করে।
