সিলভিয়া চেরি (Sylvia Cherry) এর পরিচয়
সিলভিয়া চেরি (Sylvia Cherry) একটি বিদেশি জাতের উন্নতমানের চেরি ফল, যার উৎপত্তি ইউরোপে হলেও বর্তমানে বাংলাদেশেও এটি চাষযোগ্য হয়ে উঠেছে। এই জাতটি মূলত হাইব্রিড ও স্বাদে অত্যন্ত মিষ্টি। গাছ মাঝারি আকৃতির হয় এবং ফল ধারণে সক্ষম হয় প্রায় ২–৩ বছরের মধ্যে। এটি ইনডোর ও আউটডোর উভয় পরিবেশে কিছুটা যত্নসহকারে চাষ করা সম্ভব। ফলগুলো দেখতে উজ্জ্বল লালচে রঙের, রসালো এবং খেতে অসাধারণ।
Sylvia Cherry ফলের বৈশিষ্ট্য
- ফল আকারে মাঝারি, গোল ও গাঢ় লাল রঙের হয়।
- অত্যন্ত মিষ্টি ও জুসি, খোসা পাতলা।
- গাছ ছোট থেকে মাঝারি উচ্চতার হয়ে থাকে।
- একবার ফল আসলে একাধিক মৌসুমে ফল দেয়।
- হালকা শীতপ্রধান ও উষ্ণমণ্ডলীয় জলবায়ুতেও মানিয়ে নিতে পারে।
- অনায়াসে টবে বা বাগানে চাষ করা যায়।
উপকারিতা
সিলভিয়া চেরি কেবল সুস্বাদু নয়, বরং এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে:
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা বয়সের ছাপ কমায়
- ভিটামিন C, A ও K, যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে
- ফাইবার, যা হজমে সহায়ক
- এটি হার্ট ও ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী, এবং সুগার নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে।
যত্ন
- আলো: সরাসরি রোদ পছন্দ করে। দিনে অন্তত ৬–৭ ঘণ্টা আলো দরকার।
- মাটি: জৈব সার মেশানো, পানি নিষ্কাশনক্ষম মাটি ব্যবহার করতে হবে।
- পানি: মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিতে হবে, কিন্তু জলাবদ্ধতা যেন না হয়।
- সার: প্রতি মাসে জৈব সার বা কম্পোস্ট প্রয়োগ করলে ভালো ফলন হয়।
ছাঁটাই: শুকনো ডাল ছাঁটাই করলে গাছ সতেজ ও ফলনশীল হয়।
